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农村义务教育学校食堂不得对外承包

发布时间:2020-03-28 09:30:00

新京报讯(记者冯琦)12月4日,教育部、**发改委、财政部,卫生健康委员会、市场监管总局下发《关于进一步加强农村义务教育阶段学生营养改善计划管理的通知》,明确学校食堂(农村义务教育)由学校自行管理,不得承包、委托经营。

新京报讯(记者冯琦)12月4日,教育部、**发改委、财政部,卫生健康委员会、市场监管总局下发《关于进一步加强农村义务教育阶段学生营养改善计划管理的通知》,明确学校食堂(农村义务教育)由学校自行管理,不得承包、委托经营。

通知指出,一些地方还存在资金使用不规范、食品安全管理不严、健康教育针对性不强、营养健康监测评价实施不及时等问题,这在一定程度上影响了贫困地区学生营养改善计划的实施效果。

根据通知,各地要加快学校食堂(厨房)建设,完善设施设备,进一步提高食堂比例。就餐学生人数与学生人数的比例不低于1:100,食堂(厨房)员工要充分配置,妥善解决员工待遇、专业培训等问题。职工人数不足的,优先安排富余教师转岗。

值得注意的是,学校食堂(板房)要坚持“公益性、非营利性”的原则,由学校自办,不得承包、委托经营。

在食品安全管理方面,《通知》要求,完善散装食品和原辅材料采购、食品采购证和票证、进货检验和供应商评审制度,大力推进粮食统一采购、统一配送、统一运输,石油等大宗食品及原辅材料,减少中间环节,降低采购成本,确保采购质量。

有关部门要加强对学校食堂员工及随行人员的健康、环境卫生、饮用水源和食品采购、运输、贮存、加工、留样、清洗消毒等工作的监督管理。打造“透明厨房”,实现“阳光作业”。

根据通知,对违反食品安全法律法规、发生食品安全事件、擅自降低食品质量标准或者擅自改变配方的,市场监管,教育行政等部门要严肃追究有关单位和个人的责任,将其列入“黑名单”,禁止其参与学校食品供应。

财政部门发放的营养餐补助资金,学校要专项使用,确保学生当年日均支出不低于**基本标准。余额应转入营养改善计划,不得挪作他用。

通知指出,教育行政、财政等部门要加强资金监管,对虚报、虚报、套利、侵占、挪用、截留、扣划食品补贴资金和食品、奖金、药品上市等行为,要依法从严惩处福利费、招待费在食堂的经费中。