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餐饮业如何实现有效的考勤管理

发布时间:2021-08-26 09:30:00

人们依赖食物。餐饮业作为第三产业服务业的主要产业之一,对拉动消费需求、促进经济增长具有重要作用。近年来,餐饮业整体呈现出良好的发展态势,个性化的新型餐饮品牌层出不穷。连锁餐饮企业数量和规模也呈上升趋势。

人们依赖食物。餐饮业作为第三产业服务业的主要产业之一,对拉动消费需求、促进经济增长具有重要作用。近年来,餐饮业整体呈现出良好的发展态势,个性化的新型餐饮品牌层出不穷。连锁餐饮企业数量和规模也呈上升趋势。

随着饭店门店规模的扩大,企业人力资源管理问题日益突出。其中,跨区域连锁店的考勤管理难题尤其困扰着这些连锁餐饮企业的人力资源部门。连锁餐饮店数量多,分布区域广。在考勤管理中存在着人员排班规则复杂、班次不固定、临时排班多等问题。

没有规范和标准,什么都做不成。面对这些管理问题,餐饮企业需要随需应变,注重提升企业人才管理模式,以免被激烈的市场竞争趋势所排斥。

目前,已经有一些能够满足餐饮行业跨区域连锁店复杂调度和考勤管理需求的人员考勤管理系统供应商,可满足大中型连锁餐饮企业复杂的出勤调度需求。在这种互补下,许多连锁餐饮企业逐渐认识到内部人力资源管理和人才梯队建设的重要性,纷纷投入人力资源管理信息化建设。

考勤管理作为人事管理的重要组成部分,也是工资结算的基础之一。特别是对于餐饮业等劳动密集型企业,规范统一的考勤管理模式有助于提高连锁店的经营绩效。

众所周知,“凯撒”是一家覆盖全国的连锁餐饮企业。榴莲的产品在全国有近100家连锁店。成千上万人的人事管理问题也困扰着凯撒人力资源部。据了解,乐凯日前在考勤管理系统方面也取得了突破。迫于内部考勤管理存在的问题,乐凯撒推出红海EHR对企业内部人力资源管理信息系统进行了升级,其中考勤管理系统能够很好的辅助人力资源部门做好排班和考试管理工作。同时,人事制度的升级和优化也为勒凯撒在全国连锁市场的布局规划奠定了基础。

连锁餐饮企业门店分布广泛,员工队伍庞大分散。单靠手工处理并不能解决考勤管理的问题。人事考勤管理系统引入了多种考勤方式,从指纹考勤、人脸考勤、网页考勤到手机考勤,使考勤考勤不再局限于手工登记。此外,各种考勤方式的考勤数据可实时同步到总部考勤系统,解决了连锁餐饮企业跨区域、跨门店考勤实时统计困难的管理难题。

从卡片、指纹机到人脸识别、移动设备,随着考勤硬件设备的升级普及,网络化考勤硬件设备接入考勤管理系统,使区域门店的考勤管理更加便捷。各大区域门店不再需要定期进行考勤统计和上报,人力资源总部也可以在薪资结算结束时实时掌握各区域门店的出勤情况,薪资专员可以一键获取数据完成薪资核算,省时省力。

在餐饮行业,每家门店的排程表不固定,班次调整频繁。员工考勤管理系统提供的智能排班功能,使店长可以立即调整排班时间。各区域连锁店的店员可以在手机终端上实时查询个人轮班的具体日程安排,以便将各门店的工作安排即时传递给员工,从而顺利完成工作安排交接。

目前,消费者的需求与以往不同。它不再局限于为饮食和衣着提供方便,而是上升到消费过程的体验和餐厅环境带来的舒适。面对人们日益增长的新食品需求和日益挑剔的味蕾,餐饮企业需要按需升级、创新产品和服务,注重内部人力资源管理体系建设。只有这样,才能不被市场和消费者抛弃,在市场竞争的洪流中争得一席之地。